不能使用非食品级装饰品装饰裱花蛋糕

　　近日，天津市河东区市场监督管理局向全区裱花蛋糕经营者发出提醒：非间接接触裱花蛋糕的装饰物，不可以使用非食品级装饰品（含羽毛绒毛、塑料、纸质等材质的装饰品）。若违反以上规定的，市场监督管理部门将依法依规进行严厉查处。

　　为了追求美观和创意、提升蛋糕颜值，近年来，使用羽毛、塑料、金（银）箔粉（片）等非食品级装饰品装饰蛋糕的情况屡见不鲜。但是，这些使用非食品级装饰品装饰的裱花蛋糕存在食品安全风险隐患。许多装饰品含有害化学物质，如重金属、有机溶剂、合成染料等，这些物质可能会对人体健康造成危害。在裱花蛋糕等食品制作的步骤中使用上述装饰品，这些有害于人体健康的物质有一定的概率会释放到食品中，食用后会损害健康。

　　根据《食品安全法》规定，河东区市场监督管理局提醒广大经营者，裱花蛋糕制售者在加工制作裱花蛋糕时，应严格落实食品相关这类的产品进货查验制度。

　　要查验并留存食品相关这类的产品（包括裱花装饰品）供货者的营业执照复印件、工业产品生产许可证复印件、产品合格证等质量证明文件及购物（进货）凭证。要查验所采购、使用的食品相关这类的产品最小销售单元的包装或标签上是否注明“食品接触用”“食品包装用”或类似用语，或者是否在食品相关这类的产品物品上加印、加贴调羹筷子等标志；有关产品最小销售单元的包装未注明、标注的，应留存标注“食品用”等字样的外（大）包装或印有产品信息的说明书或随附文件。

　　同时，河东区市场监督管理局也提醒众多购买的人，不要购买并食用使用上述非食品级装饰品装饰的裱花蛋糕。如发现相关违法违反相关规定的行为，可拨打投诉举报电线。（记者万晓东）